циторриз
ЦИТОРРИЗ — деформирование растительной клетки при ее обезвоживании. В отличие от плазмолиза, при Ц. клетка съеживается вся целиком вместе с оболочкой. Ц. сопровождается падением тургора (напряженного состояния) клеток и увяданием листьев. Циторризные клетки обладают повышенной водопоглощающей способностью.
Словарь ботанических терминов