Кутак Кутак 3-й полковник малоросс. Каневск. полка XVII в. {Половцов} Большая биографическая энциклопедия
Значения в других словарях кутак — кута́к "дверная задвижка". Неясно. Едва ли от крым.-тат., тур. kötäk (Радлов 2, 1275 и сл.). Этимологический словарь Макса Фасмера кутак — КУТАК м. дверная завертка. На лавке кутак, не повернешь никак? сучек. Толковый словарь Даля