ПОДСОЛНЕЧНОЕ МАСЛО

ПОДСОЛНЕЧНОЕ МАСЛО — растительное жирное масло, получаемое из семян подсолнечника. Используется в пищу, для производства маргарина, консервов, а также лаков и мыл.

Значения в других словарях

1. Подсолнечное масло — Масло растительное жирное, получаемое из семян Подсолнечника. Сырое П. м. имеет приятные запах и вкус. Плотность при 10 °С 920—927 кг/м3, температура застывания от —16 до —19 °С, кинематическая вязкость при 20 °С 60,6․10-6 м2/сек.  Большая советская энциклопедия
2. подсолнечное масло — ПОДСОЛНЕЧНОЕ МАСЛО светло-желтая жидкость с приятным запахом; т. заст. от −18 °C до −19 °C; 0,924–0,927; 1,474–1,478; η 54,6–59,8 мПа∙с; число омыления 186–194, йодное число 119–144, родановое число 73–83, гидроксильное число 2,6–10,6; раств.  Химическая энциклопедия
3. Подсолнечное масло — См. Масла жирные, Маслобойные производства.  Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона