Большой энциклопедический словарь

МИНДАЛЬНОЕ МАСЛО

МИНДАЛЬНОЕ МАСЛО — растительное жирное масло, получаемое из семян миндаля. Используют в кондитерской промышленности и в медицине (как легкое слабительное, в мазях).

Большой энциклопедический словарь

Значения в других словарях

  1. Миндальное масло — Добывается гидравлическим прессованием на холоде молотого миндаля (сладкого и горького, Prunus amygdalus dulcis и amara). Прессование производится дважды. Жмыхи от сладких миндалей находят применение в косметике, в качестве...  Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона