камбуз —
КАМБУЗ а, м. cambuse f. харчевня; камбуз> гол. combuis. 1. Судовая кухня. БАС-1. Камбуис. Регламент шхиперам и протчим приходящим на торговых кораблях в порты Российского государства". 1724. ЭС. 2. На корабле — чугунная или железная печь с котлом.
Словарь галлицизмов русского языка
камбуз —
Камбуза, м. [гол. kombuis] (мор.). Кухня или чугунная печь с котлом на судне.
Большой словарь иностранных слов
камбуз —
К’АМБУЗ, камбуза, ·муж. (·голланд. kombuis) (мор.). Кухня или чугунная печь с котлом на судне.
Толковый словарь Ушакова
камбуз —
КАМБУЗ, камбус м. кухня на корабле, железная печь, с котлами и пр. Камбузный, к камбузу относящ.
Толковый словарь Даля
камбуз —
камбуз м. 1. Кухня на судне. 2. Чугунная или железная плита, печь с вделанным в неё котлом на судовой кухне.
Толковый словарь Ефремовой
камбуз —
ка́мбуз ка́мбус "корабельная кухня", стар. камбоис, Уст. морск. 1720 г.; см. Смирнов 127. Последнее наверняка, а первые формы вероятно заимств. из голл. kombuis; см. Маценауэр 191; Мёлен 106, где представлено также диал.
Этимологический словарь Макса Фасмера
Камбуз —
(морск. Cuivine; Caboosse или Coox-room) — отделение на судах, служащее кухней. См. Корабль.
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
камбуз —
КАМБУЗ, а, м. (спец.). Кухня на судне. | прил. камбузный, ая, ое.
Толковый словарь Ожегова