Байховый чай —
(от кит. бай хуа — белый цветок, название едва распустившихся почек чайного листа, одного из компонентов чая, придающих ему аромат и вкус) торговое название рассыпного чая, выработанного в виде отдельных чаинок.
Большая советская энциклопедия
байховый чай —
БАЙХОВЫЙ ЧАЙ, из обиходных, черных чаев; см. чай.
Толковый словарь Даля