маис —
-а, м. То же, что кукуруза. Пустынно и чуждо лежали поля, засеянные хлопком и маисом. Соколов-Микитов, Матросы. [исп. maiz]
Малый академический словарь
маис —
МАИС а, м. maïs m. , нем. Mays <, исп. maiz. 1. Маис, кукуруза. Есть зерна тамошним языком маис называют, подобно гороху, с того хлеб делают. 1670. Козм. 400. // Сл. 17.
Словарь галлицизмов русского языка
Маис —
(англ. maize). Первоначальный центр выращивания М., вероятно, находился в Северной Мезоамерике. Дикорастущий предок М. (до настоящего времени не сохранился), по-видимому, произрастал на мексиканском нагорье еще 80 000 лет назад...
Археологический словарь
маис —
Название кукурузы и изделий из нее в России вплоть до 20-х гг. XX в. (Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002) ***
Кулинарный словарь
маис —
То же, что кукуруза.
Биология. Современная энциклопедия
маис —
МАИС, а, м. То же, что кукуруза. | прил. маисовый, ая, ое. м. крахмал. Маисовая лепёшка.
Толковый словарь Ожегова
маис —
Маиса, мн. нет, м. [американск. mahiz] (бот., с.-х.). Хлебное растение, то же, что кукуруза.
Большой словарь иностранных слов
маис —
МА’ИС, маиса, мн. нет, ·муж. (·амер. mahiz) (бот., с.-х.). Хлебное растение, то же, что кукуруза.
Толковый словарь Ушакова
Маис —
Или кукуруза (Zea Mays L.) — однолетний злак; принадлежит, подобно пшенице, ржи и рису, к таким растениям, возделывание которых наиболее обширно.
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
МАИС —
МАИС (исп. maiz) — то же, что кукуруза.
Большой энциклопедический словарь
маис —
маис м. Кукуруза.
Толковый словарь Ефремовой
маис —
маи́с род. п. -и́са. Вероятно, через франц. maïs, исп. maiz из языка Гаити mahiz – то же; см. Гамильшег, ЕW 581; Литтман 140; Клюге-Гётце 371; Ушаков 2, 118. Обычное название: кукуру́за.
Этимологический словарь Макса Фасмера
маис —
МАИС м. растен. Zea mais и хлебные семена его; пшенка, пшеничка, белоярова пшеница, турецкая пшеничка, кукуруза, початки, кийки (от кий или киёк, а не кияхи и не кихт), киюшки. Маисовый, к нему относящ.
Толковый словарь Даля