соб —
СОБ сущ. м. или нареч. (малорос.) вправо, направо; || соб, в парной воловьей упряжи, левый вол, который, по слову соб, сворачивает направо; сабе, правый вол; первый также бороздинный, идет бороздой, при пахании, второй подручный.
Толковый словарь Даля