1. Ветеринарный энциклопедический словарь

детергенты

ДЕТЕРГЕНТЫ (от лат. detergeo — очищаю), синтетич. вещества, обладающие высокой поверхностной активностью и в связи с этим моющим, дезинфицирующим и растворяющим действием. Молекулы Д. представляют собой длинные углеводородные цепи (от 8 до 20 атомов углерода), на одном конце которых находятся диссоциирующие ионогенные или полярные группы. Поэтому Д. делят на анионные, катионные и неионогенные. Имеются и амфолитные Д., которые содержат одновременно карбоксильную (сульфоэфирную) группу и аминогруппу. Д. применяют при приготовлении различных дезинфицирующих средств, фармацевтич. и фунгицидных препаратов, как моющие и моюще-дезинфицирующие средства, в практике биохимич. (напр., при очистке ферментов) и вирусологич. (при очистке и концентрировании вирусов) лабораторий. На молочных фермах из Д. используют сульфанол, порошки А, Б, В, содержащие сульфанол, метилсиликат натрия и др., дезмол и др. Д.; на предприятиях молочной промышленности — "Триас-А", "Вимол", моющие смеси 1, 2, 3, 4; на мясокомбинатах — "Демп", ДПК-1, ДПК-2. После применения Д. помещения, оборудование, инвентарь тщательно моют горячей водой.

Источник: Ветеринарный энциклопедический словарь на Gufo.me

Значения в других словарях

  1. детергенты — Синтетические моющие средства и эмульгаторы. Являясь поверхностно–активными веществами (ПАВ), после использования в быту, пром–ти выступают как хим. загрязнители водоемов, где плохо разлагаются микроорганизмами. См. также поллютанты. Микробиология. Словарь терминов
  2. детергенты — ДЕТЕРГЕНТЫ, см. синтетические моющие средства. Химическая энциклопедия
  3. ДЕТЕРГЕНТЫ — ДЕТЕРГЕНТЫ (стиральные порошки), синтетические химические вещества, обладающие очищающими свойствами, которые, в отличие от мыла, не образуют пену в жесткой воде. Научно-технический словарь
  4. Детергенты — I Детергенты (лат. detergens, detergentis очищающий) поверхностно-активные вещества; в медицине используются в качестве моющих и дезинфицирующих средств, применяются также при изготовлении некоторых фармацевтических, в т.ч. Медицинская энциклопедия
  5. ДЕТЕРГЕНТЫ — ДЕТЕРГЕНТЫ — принятое в зарубежной литературе название синтетических моющих средств. Большой энциклопедический словарь