САПОН

От различных форм крестильного имени Софон (Софоний). Это имя было весьма популярно в старину. В переводе — «господь защищает». (Ф) Сапоненко, Сапончик могут быть от формы этого имени Сафон — Сапон (как Сафрон — Сапрон). Софенин из формы Софеня этого же имени. Сафонцев может быть и от географического названия Сафоново, сафонец — житель Сафонова.