Источник:
Русский орфографический словарь Лопатина
на Gufo.me
Значения в других словарях
-
Диастаза —
(от греч. diástasis — разделение, разъединение) фермент, вызывающий осахаривание крахмала. См. Амилазы.
Большая советская энциклопедия
-
Диастаза —
(устар.) см. Амилаза.
Медицинская энциклопедия