истцу первое слово, ответчику последнее

(обычный прием на суде)

Эту пословицу некоторые приписывают обычаю — допрашивать (в застенке) сперва доносчика, а потом ответчика.

Ср. "Доносчику первый кнут".

См. не спеши карать, спеши выслушать.

См. слово и Дело.