Финнозное мясо
Финно́зное мясо
Мясо, зараженное финнами Taeniarinchus saginatus (бычьего цепня) или Taenia solium (свиного цепня); употребление Ф. м. в пищу без соответствующей обработки приводит к заболеванию тениидозами.
Источник:
Медицинская энциклопедия
на Gufo.me
Значения в других словарях
- Финнозное мясо — Мясо, содержащее стадии развития ленточных глистов (см. Глисты), так назыв. финны (см.), или пузырчатые глисты. Такое мясо (бычачье или свиное) может быть употребляемо в пищу только в хорошо проваренном или прожаренном виде, но никак не в сыром... Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона