Реакция с метиленовым синим
Реа́кция с метиленовым синим
(син. редуктазная проба)
метод определения степени бактериальной загрязненности молока, основанный на феномене ускоренного обесцвечивания введенного в молоко метиленового синего в присутствии бактерий.
Источник:
Медицинская энциклопедия
на Gufo.me