Ксантопротеиновая реакция
Ксантопротеи́новая реакция
Метод определения циклических аминокислот, основанный на способности тирозина, триптофана и фенилаланина давать желтое окрашивание при нагревании с концентрированной азотной кислотой; используется также для обнаружения белка.
Источник:
Медицинская энциклопедия
на Gufo.me
Значения в других словарях
- Ксантопротеиновая реакция — Цветная качественная реакция (появление жёлтого окрашивания), которую дают растворы белка при кипячении с концентрированной азотной кислотой. После добавления концентрированной щёлочи жёлтое окрашивание переходит в оранжевое. Большая советская энциклопедия
- ксантопротеиновая реакция — КСАНТОПРОТЕИНОВАЯ РЕАКЦИЯ цветная качеств. реакция на белки. Для ее осуществления к раствору белка прибавляют конц. HNO3 до тех пор, пока не прекратится образование осадка, который при нагр. окрашивается в желтый цвет. Химическая энциклопедия
