β-галактозидаза
β-галактозида́за
(син. лактаза)
фермент класса гидролаз (КФ 3.2.1.23), катализирующий расщепление лактозы в желудочно-кишечном тракте на галактозу и глюкозу; нарушение синтеза β-Г. является причиной наследственной непереносимости молока.
Источник:
Медицинская энциклопедия
на Gufo.me