1. Малый академический словарь

форшмак

форшма́к

-а, м.

Запеканка из рубленого мяса или селедки с добавлением картофеля и лука.

|| разг.

Рубленая сельдь.

[нем. Vorschmack]

Источник: Малый академический словарь на Gufo.me

Значения в других словарях

  1. форшмак — Холодное блюдо, характерное для еврейской кухни. Представляет собой паштет из селедочного фарша, приготовленный без тепловой обработки. Кулинарный словарь
  2. форшмак — орф. форшмак, -а Орфографический словарь Лопатина
  3. форшмак — Форшма́к/. Морфемно-орфографический словарь
  4. форшмак — Изучающий воровской жаргон Словарь воровского жаргона
  5. форшмак — ФОРШМАК, а, м. Кушанье из рубленного мяса или рубленой селедки, запеченных с картофелем. Толковый словарь Ожегова
  6. форшмак — ФОРШМ’АК, форшмака, ·муж. (·нем. Vorschmack, ·букв. закуска) (кул.). Запеканка из рубленого мяса или селедки с картофелем. Толковый словарь Ушакова
  7. форшмак — ФОРШМАК -а; м. [нем. Vorschmack] 1. Кушанье из рубленого мяса или селёдки, запечённых с картофелем. 2. Разг. Рубленая сельдь. Толковый словарь Кузнецова
  8. форшмак — Форшмака, м. [нем. Vorschmack, букв. закуска] (кулин.). Запеканка из рубленого мяса или селедки с картофелем. Большой словарь иностранных слов
  9. форшмак — форшмак м. 1. Кушанье, приготовленное из рубленого мяса или сельди, запеченных с картофелем. 2. разг. Рубленая сельдь. Толковый словарь Ефремовой
  10. форшмак — форшма́к Из нем. Vorschmack "закуска". Этимологический словарь Макса Фасмера