1. Малый академический словарь

свежевать

свежева́ть

-жую, -жуешь; прич. страд. прош. свежёванный, -ван, -а, -о; несов., перех. (сов. освежевать).

Снимать шкуру с убитого животного и потрошить его.

Оленин застал его на дворе перед кабаньей тушей, которую он с счастливым и гордым лицом ловко свежевал маленьким ножичком. Л. Толстой, Казаки.

Двое мужиков ---, сидя на корточках, свежевали короткими ножами тушу зверя. Задорнов, Амур-батюшка.

Источник: Малый академический словарь на Gufo.me

Значения в других словарях

  1. свежевать — СВЕЖЕВАТЬ, жую, жуешь; жёванный; несов., кого-что. Снимать шкуру и потрошить (убитое животное). С. тушу. | сов. освежевать, жую, жуешь; жёванный. | сущ. свежевание, я, ср. Толковый словарь Ожегова
  2. свежевать — СВЕЖЕВ’АТЬ, свежую, свежуешь, ·несовер. (к освежевать), кого-что (спец.). Очищать от шкуры и потрошить (убитое животное). Свежевать убитого медведя. Толковый словарь Ушакова
  3. свежевать — СВЕЖЕВАТЬ -жую, -жуешь; свежёванный; -ван, -а, -о; нсв. (св. освежевать). Снимать шкуру и потрошить (убитое животное). С. тушу. С. кабана. ◁ Свежеваться, -жуется; страд. Свежевание, -я; ср. С. добычи. С. лося. Толковый словарь Кузнецова
  4. свежевать — См. свежий Толковый словарь Даля
  5. свежевать — свежевать несов. перех. 1. Снимать шкуру с убитого животного и потрошить его. 2. Разделывать на части мясо убитого животного. Толковый словарь Ефремовой