кухмистер
кухми́стер
-а, м. устар.
1.
Содержатель, хозяин кухмистерской.
2. Повар.
Приятели Виктора Семеновича --- по очереди возглашали спичи и, уже худо разбираясь в изощренных произведениях кухмистера, требовали у лакеев капустки и моченого яблочка. Федин, Первые радости.
[От нем. Küchenmeister — повар]
Источник:
Малый академический словарь
на Gufo.me
Значения в других словарях
- кухмистер — Кухми́стер/. Морфемно-орфографический словарь
- кухмистер — орф. кухмистер, -а Орфографический словарь Лопатина
- кухмистер — КУХМИСТЕР -а; м. [от нем. Кüсhenmeister — повар] Устар. 1. Содержатель небольшого ресторана, закусочной, трактира, хозяин кухмистерской. 2. Повар. Толковый словарь Кузнецова
- кухмистер — Кухмистра, м. [нем. Kuchenmeister] (устар.). 1. Квалифицированный повар. 2. Содержатель небольшого ресторана, столовой. Большой словарь иностранных слов
- кухмистер — КУХМ’ИСТЕР, кухмистра, ·муж. (·нем. Kuchenmeister) (·устар. ). 1. Квалифицированный повар. 2. Содержатель небольшого ресторана, столовой. Толковый словарь Ушакова
- кухмистер — кухмистер м. устар. Содержатель кухмистерской. Толковый словарь Ефремовой
- кухмистер — кухми́стер "главный повар", уже в 1 Соф. летоп. под 1507 г., стр. 52, затем кухен мейстер – придворный чин, кухмейстер, в эпоху Петра I (см. Смирнов 172), но уже раньше этого – кихмистръ (Соф. Врем. под 7015 г.; Срезн. I, 1383). Заимств. через польск. Этимологический словарь Макса Фасмера