conservare

io conservo

1) хранить, держать (о пищевых продуктах)

conservare in luogo fresco — хранить в прохладном месте

2) консервировать

conservare sotto olio — консервировать в масле

3) хранить, держать (в надёжном месте и т.п.)

conservare i documenti in cassaforte — держать документы в сейфе

4) беречь, сохранять (всё ещё иметь)

conservare la calma — хранить спокойствие

Источник: Итальянско-русский словарь на Gufo.me