эрбасе

ЭРБАСЕ * Травянистые (herbacé) ароматы : особая категория растительных ароматов, появляющихся при недостаточной зрелости винограда и(или его винификации с гребнями) древесной частью кисти. Краткий словарь дегустатора. Купцов 2001.

Источник: Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС. Николай Иванович Епишкин, 2010. на Gufo.me