шарантский

ШАРАНТСКИЙ charentais,-se adj. ♦ Шарантский способ. Барботер — короткий дырчатый змеевик в производстве коньяка по шарантскому способу. ТЭ 1931 10 912. По классической технологии виноградное сусло перегоняют из медного самогонного аппарата (шарантского куба). ХЖ 1999 2 36.