фурм

ФУРМ Голубые сыры: фурм (fourme), сассанж (sassenage) и блё де жекс (bleu de Gex). Сыр 1989 219.

Источник: Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС. Николай Иванович Епишкин, 2010. на Gufo.me