супе-фруа

СУПЕ-ФРУА souper froid. Холодный ужин. Когда м возвратились в комнаты, нас ожидал чай, или, как выразилась Доминика Николаевна, супе-фруа, состоящий из протухлой солонины и плохого масла. Писемский 6 374.

Источник: Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС. Николай Иванович Епишкин, 2010. на Gufo.me