1. Словарь галлицизмов русского языка

сироп

СИРОП а, м. sirop <�ит. siroppo <�араб. sarab напиток. 1. Концентрированный раствор сахара (обычно с фруктовым или ягодным соком). БАС-1. Положи ягоды с соком и сахаром в сковородку .. и свари подобием компода, чтоб сыроп сделался густоват. Сл. пов. 6 189. Чтоб те водки были подлинно из винограднаго вина и из сахарнаго сыропа. 1801. ПСЗ 26 815. Вообще густой отвар; ягодные плодовые сиропы, сахарные, идут на варенья и лимонады. Даль. Выпаренные до густоты соки. И гарсон ближайшего плохенького ресторана, в котором я обыкновенно требовал un verre de sirop groseille, предупредительно шел мне навстречу. Алчевская Передуманное 289. Любимчик в сиропе и с кремом. Сладкого любимчика облить с ног до головы густым вишневым сиропом и украсить розочками из крема. Есть маленькими порциями, чтоб не стошнило. Остер Вредн. советы. || перен. Да, несмотря на всевозможные "сиропы" современная жизнь слишком еще основана на борьбе интересов, слишком еще каждый из нас упражняет органы защиты и нападения. РБ 1895 10 2 159.

2. Густой отвар из соков лекарственных трав. БАС-1. Врачебные сиропы, вываренные до густоты соки растений или частей их. Даль. Июня принято в приказ Новой аптеки с измайловского завода 20500 сулей с шурпами да 2370 скляниц. МГ 2001 1 212. [Эригетта :] Думаючи все быть больным, то в один год на клистеры, сыропы и лекарства все он свое имение раздаст Аптекарю. 1734. Больным быть думающий. // Ит. ком. 267. Арендт дает мне гадкие пилюли и еще более отвратительный сироп. 1837. Е. А. Карамзина. // Карамзины 196. Артистка моя слаба — глисты ее замучали; принимает sirope <�так> vermifuge <�глистогонный сироп>. Поджио — М. С. Волконскому. // П. Зап. 328. Фармакология до сих пор употребляет много арабских слов, например сироп, ялап, элексир. Писарев Ист. разв. евр. мысли.

3. "Сироп", концентрат пивного сусла. АСПП 116.

4. Спиртное. Сл. жарг. 1992. Рассиропиться. Раствориться, разбежаться. Было решено спрятать его <�келлера> в каком-то монастыре, и у нас осталось при нем только пять человек конвойцев, остальные все рассиропились. 1918. В. В. Киселевский Восп.// Источник 2003 1 34. Разсыропка и, ж. Спиртомерный масштаб с показанием .. градусов разсыропки. 1842. ПСЗ-2 17 (2 137). — Лекс. Поликарпов 1704: сироп.

Источник: Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС. Николай Иванович Епишкин, 2010. на Gufo.me

Значения в других словарях

  1. сироп — Сиро́п/. Морфемно-орфографический словарь
  2. Сироп — (франц. sirop, от позднелатинского sirupus, от араб. шараб, буквально — напиток) концентрированный раствор отдельных сахаров (сахарозы, глюкозы, фруктозы, мальтозы) или их смесей в воде или в натуральном фруктовом соке. Большая советская энциклопедия
  3. сироп — -а, м. 1. Концентрированный раствор сахара (различных его видов) в воде или во фруктовом, ягодном соке. Виноградный сироп. Смородинный сироп. Малый академический словарь
  4. сироп — орф. сироп, -а и -у Орфографический словарь Лопатина
  5. сироп — Заимств. в XIX в. из франц. яз., где sirop — через итал. посредство — восходит к араб. šarab «напиток». Этимологический словарь Шанского
  6. Сироп — (sirupus) в фармации — жидкая лекарственная форма, представляющая собой смесь лекарственного средства с концентрированным раствором сахара или иного сладкого компонента. Медицинская энциклопедия
  7. сироп — Водный вскипяченный раствор сахара. Сиропы могут иметь разную густоту (определяется всегда особым сахарным термометром). В просторечии, в быту сиропами называют сахарные сиропы с добавлением к ним сока различных ягод или фруктов... Кулинарный словарь
  8. сироп — СИРОП -а (-у); м. [франц. sirop из араб. sarab — вино, питьё] Концентрированный раствор сахара в воде или во фруктовом, ягодном соке. Клубничный, лимонный с. Добавить в чай вишнёвого сиропа. Газированная вода с яблочным сиропом. Толковый словарь Кузнецова
  9. сироп — СИРОП, а, м. 1. Концентрированный раствор сахара. Сахарный с. 2. Жидкость из фруктовых, ягодных соков с сахаром. Малиновый с. | прил. сиропный, ая, ое. Толковый словарь Ожегова
  10. сироп — СИР’ОП и (·прост.) сыроп, сиропа, ·муж. (·араб. — вино, питье). Густой отвар фруктов или ягод с сахаром, употр. в пищу. | То же — соков лекарственных растений (·апт. ). Толковый словарь Ушакова
  11. сироп — Заимствование из французского, где sirop восходит к среднелатчнскому sirupus от арабского sarab – "питье". Этимологический словарь Крылова
  12. сироп — СИРОП сыроп м. лат. вообще густой отвар; ягодные, плодовые сиропы, сахарные, идут на варенья и на лимонады; врачебные сиропы, вываренные до густоты соки растений или частей их. Сироповые пития. Варить что до сиропной густоты. Сиропистая тягучесть. Сиропщик, сиропщица, приготовляющий сиропы. Толковый словарь Даля
  13. СИРОП — СИРОП (франц. sirop) — концентрированный (40-80%) раствор отдельных сахаров (сахарозы, глюкозы и др.) или их смесей в воде или натуральном фруктовом соке. Большой энциклопедический словарь
  14. сироп — сиро́п род. п. -а, также сыро́п, суро́п. Судя по ударению на окончании, через франц. sirop "патока" из ит. sirорро от араб. šarâb "напиток" (Литтман 85; Гамильшег, ЕW 803; Клюге-Гётце 565). Этимологический словарь Макса Фасмера
  15. сироп — сироп м. 1. Концентрированный раствор сахара (обычно с фруктовым или ягодным соком). 2. Густой отвар из соков лекарственных трав. Толковый словарь Ефремовой
  16. Сироп — (мед.). — Официнальный сахарный С. приготавливают, растворяя 9 частей рафинада в 5 частях воды, при этом раствор несколько раз нагревается до кипения... Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона