прессировать

ПРЕССИРОВАТЬ presser. устар. То же, что прессовать, сжимать. Сложить <�ягоды в салфетке> на деревянную для пресса доску, покрыть другою и, наложив пресс, подставить стеклянную или каменную посуду, и прессировать постепенно, пока сок совершенно вытечет, который слить в бутылки. Радецкий 1855 3 XXVIII.