пралин
ПРАЛИН а, м. praline f. Вероятно, по имени одного из маршалов Людовика XIV Плесси-Пралин. Пожаренный и осахаренный миндаль. Вари бутылку сливок с сахаром, померанцовыми цветами, пралинами, .. все изрубив .. дробно. Сл. пов. 1795 4 283. Как делать пралин? Сл. пов. 1795 2 205.
Источник:
Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС. Николай Иванович Епишкин, 2010.
на Gufo.me
