офисье де ла буш
ОФИСЬЕ ДЕ ЛА БУШ * officiers de la bouche.кулин. Мундкох. Мак. 1908. Он <�Гримонд де ла Реньер> был известен как один из двух officiers de la bouche гурмана Камбасере, впоследствии архиканцлера наполеоновского двора. Погосян 35.
Источник:
Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС. Николай Иванович Епишкин, 2010.
на Gufo.me
