от ноблес

ОТ НОБЛЕС * Высшая знать. Князья Куракин, Юсупов, Лобанов и Лунин являлись на балы и ко двору по моде екатериниских времен, .. а которые с красными каблуками. Теперь многие даже и не поймут что такое красные каблуки (les talons rouges)... Красные каблуки означали знатное происхождение (la haute noblessse) при версальском дворе. Это смешное доказательство знатности переняли и мы. Рассказы бабушки. // Кирсанова 1995 34.

Источник: Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС. Николай Иванович Епишкин, 2010. на Gufo.me