крем де ла рень
КРЕМ ДЕ ЛА РЕНЬ crème de la reine. "Крем королевы". Скажи ты ему <�клиенту> — крем де ля рень .. он за сладкое считает, а тут суп.. или риссоли.. А говорит, соленый рис! Да не угодно ли пирожков, а не рису. Шмелев Человек из ресторана 91.
Источник:
Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС. Николай Иванович Епишкин, 2010.
на Gufo.me