кракелот
КРАКЕЛОТ craquelot m.- един. , кулин. Малосольная и мало копченая селедка. Мак. 1908. Иногда дают название паровым сельдям кракелот, а особливо когда оныя свежи; простый <�так> народ называет их во Франции аппетит. Сл. комм. 1790 6 127.
Источник:
Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС. Николай Иванович Епишкин, 2010.
на Gufo.me
