крабинет

КРАБИНЕТ crepinette f.? кулин. Плоская сосиска. Мак. 1908. Делается из фаршу, обсыпается тортным хлебом и зажаривается на рашпаре. Сл. пов. 1795.

Источник: Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС. Николай Иванович Епишкин, 2010. на Gufo.me