котлет пане
КОТЛЕТ ПАНЕ * côtelette panée. Котлеты, зажаренные в сухих сухарях. В семь часов вечера мне подают côtelette panée. Faute de mieux <�за неимением лучшего>, я с трудом проглотил это изделие, вдобавок плававшее в ужасном соусе. Бельвер-Литтон Пелэм 194.
Источник:
Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС. Николай Иванович Епишкин, 2010.
на Gufo.me
