кандир
КАНДИР а, м. candir. Уваренный сахарный сироп, который будучи разлит в горячем состоянии в формы, быстро образует из выпадающих кристаллов сахара корочку, из которой можно отлить объемные пустотелые фигурки животных, птиц. Мерхель 88.
Источник:
Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС. Николай Иванович Епишкин, 2010.
на Gufo.me
