гратинной

ГРАТИННОЙ ая,ое gratin m. Крем гратинной. Сл.пов. 1795 4 74.

Источник: Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС. Николай Иванович Епишкин, 2010. на Gufo.me