граншеф

ГРАНШЕФ а, м. grand chef. Главный руководитель, вождь. Все сведения стекались в Париж, который был .. дирижером "Красного оркестра" — его граншефом! КО 21.

Источник: Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС. Николай Иванович Епишкин, 2010. на Gufo.me