вьянд

ВЬЯНД viande f. един. Мясо. То прибежит <�Виктор> — "репюблик" кричит, а у самого от восторга дыхание спирается. Ну ладно, мол, "репюблик" так "репюблик" — все дело; а в какой, спрашиваю, нынче цене "вьянд"-то? — "Вьянд", отвечает, ничего, цена нормальная. К. С. Баранцевич Закат. // Набл. 1890 3 72.

Источник: Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС. Николай Иванович Епишкин, 2010. на Gufo.me