брюньон
БРЮНЬОН а, м. brugnon m. бот. Персик, имеющий голую без пушка кожицу и мякоть, приросшую к косточке. СХЭ 6 1124. Бруньион фиолетовой, <�персик> вкусен, телом посредственно тверд; созревает в конце сентября. Сл. нат. ист. 1788. Персик бывает с кожею, покрытым бархатным пухом, и в таком виде называется персиком, или с кожею совершенно гладкою, как у сливы, тогда его называют нектарином и бруньоном. Коншин Энц. питания 1 155. - Лекс. БСЭ-1: брюньон.
Источник:
Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС. Николай Иванович Епишкин, 2010.
на Gufo.me