брисоли

БРИСОЛИ ? кулин. Брисоли приготовленные из разных мяс. 1795. Сл. пов.<�риссоли?,бризоли?>

Источник: Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС. Николай Иванович Епишкин, 2010. на Gufo.me