бигарур

БИГАРУР bigarrure f. кулин. Кулик молодой в бигарруре. 1795. Сл. пов. 4 230.

Источник: Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС. Николай Иванович Епишкин, 2010. на Gufo.me