анрулеты
АНРУЛЕТЫ мн. en roulade. Анрулеты, куски мяса, кои фаршем закатываются трубкою. 1795. Сл. пов. 1 425.
Источник:
Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС. Николай Иванович Епишкин, 2010.
на Gufo.me
