аллез'и

АЛЛЕЗ'И * Давай-давай! Кухня, шипевшая ароматными парами, трещавшая масляными пузырями, оглашаемая бодрыми возгласами на поварском жаргоне столетия "Ж'арив!", "Вуаля!", "Аллез'и!", теперь лишь гудела зловещим хладом. В. Аксенов Вольтерьянцы. // Октябрь 2004 2 82.

Источник: Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС. Николай Иванович Епишкин, 2010. на Gufo.me