escamochar
vt
1) Анд. обрезать (обрывать) непригодные для еды листья (у салата и т.п.)
2) расточать, проматывать
Источник:
Большой испанско-русский словарь
на Gufo.me
vt
1) Анд. обрезать (обрывать) непригодные для еды листья (у салата и т.п.)
2) расточать, проматывать