anstechen

anstechen* vt

1. накалывать; прокалывать

die Kartoffeln anstechen — пробовать (вилкой), сварилась ли картошка

ein angestochener Apfel — яблоко с червоточиной

2. начинать (бочку вина, пива)

3.:

wie angestochen разг. — ≅ как одержимый

Источник: Большой немецко-русский словарь на Gufo.me