1. Толковый словарь Даля

усаливать

уса́ливать

1.

УСАЛИВАТЬ, усалить что, намазать (вымазать, умазать) салом, насалить; выпачкать сальным, жирным и грязью. усаливаться, страдат. и возвр. по смыслу. Усаливанье длит. усаленье окончат. действ. по глаг.

2.

УСАЛИВАТЬ, усолить что, посолить, засолить впрок и вмеру. усаливаться, быть усолену; || принять в себя достаточно соли, вмеру, дойти, поспеть в рассоле. Огурцы, солонина хорошо усолились. Усоленье, усол, действ. по глаг. Усол жаркой рыбы самый крутой, посол, засол. Усолеть, усолиться. Усолелый, усолевший. Огурцы еще не усолели. Усолье ср. соловарня, варница, соляной завод, откуда и названье места.

Источник: Толковый словарь живого великорусского языка на Gufo.me

Значения в других словарях

  1. усаливать — 1) -аю, -аешь. несов. к усалить. 2) -аю, -аешь. несов. к усолить. Малый академический словарь
  2. усаливать — УСАЛИВАТЬ см. Усолить. Толковый словарь Кузнецова
  3. усаливать — УС’АЛИВАТЬ усаливаю, усаливаешь (·прост. ). ·несовер. к усалить. II. УС’АЛИВАТЬ, усаливаю, усаливаешь (спец.). ·несовер. к усолить. Толковый словарь Ушакова
  4. усаливать — усаливать I несов. перех. простореч. 1. Грязнить, пачкать чем-либо сальным, жирным; засаливать. 2. перен. Сильно пачкать что-либо чем-либо. II несов. перех. разг. Доводить до надлежащей, полной готовности в процессе засаливания. Толковый словарь Ефремовой