Форели
Форе́ли
(нем., единственное число Forelle)
пресноводные жилые формы лососей (См. Лососи) из родов Saimo и Oncorhynchus, обитающие в горных ручьях и реках или в озёрах. Длина тела ручьевой Ф. обычно до 37 см, масса до 800 г; озёрная Ф. крупнее (весит до 34 кг). Европейские Ф. – жилые формы кумжи. Половой зрелости достигают на 3–4-м году, нерестятся осенью и зимой, самки откладывают в галечное дно от 250 до нескольких тыс. икринок. Северо-американские, или радужные, Ф. – жилые формы стальноголового лосося (S. gairdneri). Теплолюбивее европейских, устойчивее к болезням, быстрее растут. Нерестятся весной, летом и осенью. Все Ф. – ценные промысловые рыбы и важные объекты разведения (см. Прудовое рыбоводное хозяйство).
Лит. см. при ст. Лососи.
Форели: 1 — озёрная; 2 — ручьевая.
Значения в других словарях
- форели — ФОРЕЛИ, рыбы сем. лососёвых, общее назв. жилых форм кумжи (Salmo trutta) и стальноголового лосося (S. gairdneri), а также севанской... Сельскохозяйственный словарь
- форели — Общее назв. пресноводных (жилых) форм кумжи (европейские, или ручьевые Ф.) и стальноголового лосося (радужные Ф.). От проходных форм отличаются меньшими размерами и меньшей плодовитостью. Радужные Ф. озёр Сев. Америки ярко и пёстро окрашены. Биологический энциклопедический словарь
- ФОРЕЛИ — ФОРЕЛИ — рыбы семейства лососей (общее название пресноводных форм кумжи и стальноголового лосося). Обитают в горных реках и озерах Европы, Кавказа, М. и Ср. Азии, Африки, Сев. Америки, акклиматизированы в Австралии и Нов. Зеландии. Большой энциклопедический словарь
