1. Большая советская энциклопедия

Куттер

Ку́ттер

(англ. cutter, от cut — резать)

в колбасном производстве машина для измельчения фарша, а также для смешивания его с др. компонентами. На станине К. укреплены чаша и режущий механизм, на валу которого имеется 6, 9 или 12 серповидных или прямых ножей.

Источник: Большая советская энциклопедия на Gufo.me

Значения в других словарях

  1. куттер — орф. куттер, -а Орфографический словарь Лопатина
  2. Куттер — (Вильгельм Kutter, 1818-1888) — швейцарский инженер, 37 лет был. секретарем строительного управления в кантоне Берне, работал вместе с Гангилье над выведением точной формулы быстроты воды в разного рода руслах... Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
  3. КУТТЕР — КУТТЕР (англ. cutter, от cut — резать) — машина для измельчения фарша и смешивания его с другими компонентами в колбасном производстве. Большой энциклопедический словарь