1. Большая советская энциклопедия

Кельнер

Ке́льнер

(Kellner)

Оскар [13.5.1851, Тилловиц (Силезия), — 22.9.1911, Мёккерн, Германия], немецкий агрохимик и физиолог. Окончил Лейпцигский университет (1874). В 1874—80 ассистент С.-х. академии (Проскау и Вюртемберг), работал в области биохимии животных и растений. В 1880—92 профессор агрохимии Токийского университета. Показал возможность образования в организме животных жира из углеводов. С 1892 директор с.-х. опытной станции в Мёккерне. Работал над новой системой оценки питательности кормов по их продуктивному действию (в крахмальных эквивалентах). Эта система впервые опубликована в 1905 в его книге «Кормление сельскохозяйственных животных». К. — почётный профессор Токийского университета. Имя К. присвоено институту животноводства в ГДР.

А. А. Фирстов.

Источник: Большая советская энциклопедия на Gufo.me

Значения в других словарях

  1. кельнер — -а, м. Слуга в ресторане, пивной или гостинице (в Германии и в некоторых других западноевропейских странах). [нем. Kellner] Малый академический словарь
  2. кельнер — Ке́льнер/. Морфемно-орфографический словарь
  3. кельнер — орф. кельнер, -а Орфографический словарь Лопатина
  4. кельнер — см. >> прислуга Словарь синонимов Абрамова
  5. кельнер — Заимств. в первой половине XIX в. из нем. яз., где Kellner < ср.-лат. cellenarius «кладовщик винного погреба» (исходное слово — cella «клетка, комната, погреб, подвал»). См. келья. Этимологический словарь Шанского
  6. кельнер — КЕЛЬНЕР -а; м. [нем. Kellner] В Германии и некоторых других странах: официант в ресторане, пивной и т.п. ◁ Кельнерша, -и; ж. Разг. Толковый словарь Кузнецова
  7. кельнер — Кельнера, м. [нем. Kellner] (загр.). Слуга в ресторане. Большой словарь иностранных слов
  8. кельнер — К’ЕЛЬНЕР, кельнера, ·муж. (·нем. Kellner) (·загр. ). Слуга в ресторане. Толковый словарь Ушакова
  9. кельнер — кельнер м. Официант, прислуга в ресторане, в пивной (особенно в немецкоязычных страных Западной Европы). Толковый словарь Ефремовой
  10. КЕЛЬНЕР — КЕЛЬНЕР (Kellner) Оскар (1851-1911) — немецкий агрохимик и физиолог. В 1880-92 работал в Японии. Доказал, что в организме животных углеводы превращаются в жиры. Разработал систему оценки питательности кормов по их продуктивному действию. КЕЛЬНЕР (нем. Большой энциклопедический словарь
  11. кельнер — КЕЛЬНЕР, а, м. В нек-рых странах: официант, слуга в отеле. | ж. кельнерша, и (разг.). | прил. кельнерский, ая, ое. Толковый словарь Ожегова