Оливковое масло
См. Масла жирные, Масла растительные, Маслобойное производство.
Источник:
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
на Gufo.me
Значения в других словарях
- Оливковое масло — Масло растительное (См. Масла растительные) жирное, получаемое из мякоти оливок (см. Маслина); иногда О. м. называется прованским. Большая советская энциклопедия
- оливковое масло — ОЛИВКОВОЕ МАСЛО, см. растительные масла. Химическая энциклопедия
- ОЛИВКОВОЕ МАСЛО — ОЛИВКОВОЕ МАСЛО — растительное жирное масло, получаемое из мякоти оливок (см. Маслина); лучшие сорта называются прованским маслом. Применяется в консервной промышленности, идет в пищу, входит в состав косметических средств. Большой энциклопедический словарь