стекловидность семян
СТЕКЛОВИДНОСТЬ СЕМЯН — показатель, характеризующий технологические и биохимические качества зерна пшеницы. С. с. обусловливается повышенным содержанием белка и мелкозернистого крахмала в зерне.
Источник:
Словарь ботанических терминов
на Gufo.me